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“家常菜”饭馆门面不大，生意倒很兴隆。
韩畅和刘大厨他们同时起床。他手脚麻利地干些力所能及的活儿。
“韩畅，看你细皮嫩肉，还很有眼色吗？”刘大厨夸奖道。
“刘叔叔，我上初中前去过洞朗……我学会了放牛、打猪草、做饭，生活能自理。”
“啊，看来火车司机的儿子有两下子。好好干，一个寒假挣个二三百元没问题，况且老板娘人很善良。”
“嗯嗯，刘叔叔。我要让我爸爸看看我能不能自食其力？”
“是的，男子不吃十年闲饭。这个时代，只要有手有脚、肯干、能吃苦，绝对饿不死。”
韩畅走出饭馆，才发现“家常菜”饭馆门口的对联很有意思，上联是：家常便饭，下联是：随意小吃，横批：好吃再来。
瘦金体刚劲有力，一眼便能看出书写者书法功力深厚。
“孩子，你懂书法？”老伴娘笑盈盈地看着聚精会神的韩畅问。
韩畅不好意思地转过身，“阿姨您来了，我爷爷、我爸爸、我妈妈都会书法，我也喜欢书法，写的不好。”
“嗯嗯，好好，你还是个文艺小青年嘛。你该回家了吧？不要让父母担心。”
“阿姨，我给家里打过电话了。父母同意了我的寒假计划……我可以在“家常菜”饭馆打工，自食其力。”韩畅撒谎。
“啊，你可不许撒谎、欺骗阿姨。你满16岁吗？”
“阿姨，我快17岁了，可以对自己负责了，我的生活我做主。”
“你们90后啊，想干什么就干什么？真令人羡慕啊！”
“阿姨，您也可以啊，您是自由身，难道有人控制了您？”
“是的，我是被孩子控制了……我得给女儿做榜样，经营好养家糊口的饭馆儿。”
韩畅觉得阿姨话中有话，也就不在多想，随她走进饭馆，主动给刘大厨打下手。
中午，客人多了起来，回头客不断和老板娘说着荤段子，“珊珊她娘，几天不见，你又丰满了……肉嘟嘟的煞是还看！”
“嘿嘿，老张你不要信口开河……这里有孩子呢！”
“怕什么，孩子又听不懂大人的悄悄话儿，我们用暗语，可以吗？”
“昨晚，你和我老板‘梅开了’几度？还是三下五除二就完事了？”
“去去，狗嘴里吐不出象牙。不和你说了。”
“刘大厨，三位回头客和记者来了，凉拌三丝儿、猪头肉、宫保鸡丁、水煮肉片、赠送一盘花生米，米饭管够。”
“四位贵客，欢迎光临，我给你们沏茶。”她把客人引进3号雅座。
“嗯嗯，今天多加一个毛血旺，厂里发奖金了，不差钱。”外号“大嘴”的回头客言语。
“好好，恭喜发财。我吩咐后厨准备，水倒水好了，请用茶，请稍候。”
满面春光的老板娘走出3号雅座，来到后堂检查红白案工作情况。
韩畅的举动令她赞叹不已，“孩子，你真行，居然会切洋芋丝儿，我真没想到，小心手啊！”
“阿姨，您放心，我会做饭。爸爸妈妈都不如我切洋芋丝儿的刀工。”
“真是个孩子，说你胖，你还喘上了。好好，阿姨每天给你8元工资，可以吗？”
“阿姨，我不要钱，管我吃住就行。我要证明给我爸爸看，我也是男子汉。”
“哈哈，你真要强，你爸爸胆敢不要你，我就认你当我干儿子，好不好？”
“阿姨，此话当真？”韩畅停下活儿，高兴地追问。
“韩畅，老板娘不会撒谎，你就放心当她的干儿子。你阿姨的姑娘非常漂亮……”
“刘大厨，你不要口无遮拦，小心我扣你的工资。他还是个孩子。”
“嘿嘿，韩畅人高马大，英俊潇洒，可以说是风流倜傥，配你家千金绰绰有余嘛。”
“去去，不要得寸进尺啊。麻利点儿，不要磨洋工。”
“嗯嗯，您是火眼金睛，我们连磨洋工的念头都不敢有！”
“那就好，我出去招呼客人了，你们忙吧。”
“韩畅，3号雅座的菜好了，你给送过去。”刘大厨吩咐。
“好嘞！”
韩畅稳稳当当端起托盘，麻利地走出后堂，“菜来了喽，凉拌三丝儿、猪头肉、宫保鸡丁、水煮肉片、毛血旺，花生米一盘，米饭三碗，请慢用！”
“小伙子，你新来的，我们没见过你？”
“是的叔叔，我昨天才来，进行寒假实习，想自食其力。”
“吆喝，张记者，你看这个孩子口齿伶俐，长得标致。一会儿，你给他照张像，宣传宣传，教育那些好吃懒做的90后。”
“哎哎，我们吃饭吧，不要打扰孩子的生活，记者也是人，不要随处显摆，暴露市民隐私。”
韩畅耳闻记者的话，心里松了一口气，“我就怕爸爸知道我打工的地方。还好，幸亏记者明事理儿。”
回到后堂，韩畅继续切洋芋丝儿，悬着的一颗心落在了肚子里。
“你们‘家常菜’饭馆学会坑人了？怎么算的账？上月保护费没交，还敢收我们的钱，想不想开来？给个痛快话！”
“刘大厨，外面是谁大呼小叫？他们吆五喝六影响客人吃饭！”
“韩畅，我听出来了，他们是本城区的‘霸王’牛大胆等一帮无赖。这些混混隔三差五来吃霸王餐，整条街上的饭馆都敢怒不敢言啊！”
“什么？光天化日之下敢欺负我阿姨。我出去看看。”
刘大厨一把抱住韩畅，“韩畅，你不要出去，你阿姨有办法摆平……你一个孩子，出去能干什么？不要给你阿姨添乱了！”
“刘叔叔，您放心，我不会吃亏的，我就看一眼。”
韩畅挣脱刘大厨的阻拦，走进大厅，眼见三个流里流气的青年摇头晃脑，目空一切，在和阿姨打嘴仗。
“今天，你要是不给我们保护费，就别想经营了，关门最好。”
“好好、有话好说，我也是小本经营，入不敷出，还得养家糊口。几位好汉高抬贵手，宽限个一二，这个月底，我一定把保护费亲自送去，可以吗？”
“不行，我们兄弟几个就喜欢月月麦儿黄……及时收割才不误我们的功夫。拿钱，少他妈的啰里啰嗦，该给多少？你心知肚明！”
“住口，不要张牙舞爪，有本事找我要啊！”韩畅怒目圆睁。