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子慕有点摸不着头脑了,转头看看爷爷、又看看姑父。爷爷是满含笑意不开口,姑父是一副“看你小子怎么办的嘴脸。”
子慕也感觉头疼了,真的不好解释,但又能怎么样呢。他无话了,只能闭住嘴不说话。
瘸爷看事情僵住在了这儿,不得不再次开口了“这么好的食材,你从哪里弄来的?”
“有的是自己种的,有些是山里采的,有些是自己种的,怎么了?”子慕只能开口说胡话了。
子慕不交底,瘸爷也没办法,大家虽然也有跟瘸爷一样的疑问,但也无法逼子慕吐口,只能再一次装着若无其事的样子,将子慕提供的食材又齐声赞了一遍。
瘸爷说“我活这么大年龄,第一次见这么好的食材,如果再做不出一桌好菜,那就等于白活了着几十岁。”
接着又说“这些食材怎么办,谁来宰杀,谁来保管?”
子慕说“我来杀吧。”
瘸爷看看他,又看看爷爷,这次没有说话。
还是爷爷说话了“老曲明天一早你过来,盯着他宰杀,不就完了。”
“好,就这吧。我走了,看一天闹得。”瘸爷说着就要起身。
子慕拦住了他“曲爷爷你先别走,我还有事要商量。”
瘸爷将刚拿起来的拐杖又放下,看着子慕说什么。
子慕说“村里搞旅游,肯定不能缺了饭店,而且就一家还不行。因此,我准备先在村里开四家饭店。
这四家是这样安排的,东西南北各一家,其中三家已经有目标了就是我三叔开一家药膳馆、县城的聚宾楼、省城的康家私厨,还缺一家。
曲爷爷,你能不能把第四家开起来呢?”
这时候爷爷接口了“小慕你怎么说话呢,你曲爷爷肯定能开,就叫御厨吧。”
老爷子一锤定音,瘸爷也没有反对,过了一会儿才说“我没本钱。”
子慕说“房子现成的,食材现成的,你只需要开就行了,我给你投资,赚了钱分我一点就行了。”
瘸爷一听“嗯,这个可以,那咱就五五分成。”
子慕说“四六也行,你六我四。”
瘸爷眼睛一瞪“说五五分成,就五五分成,哪有那么多话。”
爷爷说“就按你曲爷爷所得办,但村里的房租,你准备一年收多少呢?”
子慕回答“一年一百万。”
大家一听都抽了一口冷气,尤其是瘸爷“一百万,你把我也杀了算了”的样子。
“没问题,如果挣不下钱,房费我出”子慕笃定地说道。
接着,子慕让姑父明天带瘸爷先去挑饭店位置,准备开店的家伙儿事。
又跟姑父说“超市的物品我已经安排了,明天,最迟后天就可以送来,你让姑姑准备下,最好将四个超市都包了,一只羊也是放一群羊也是放,就不要纠结了。”
姑父点点头,没说话。
“爷爷,能不能通知三叔一家回来,在外面肯定不如在家好干。”子慕又对爷爷说道。
老爷子点点头,转身对老爸说“可以,忠会,你给老三打电话,让他一家立即回来。”
这时老蔫叔说“小慕,村里人今天已陆陆续续开始搬家,估计明天就差不多了,你看还有什么需要村里出面办的事?”
“叔,我一直没和大家交流,今天正好都在,说到这儿了,我给大家交个底。
咱们村这次发展搞旅游,和别人搞的不一样,我们瞄准的是高端市场。什么是高端市场,就是有钱人的市场,卖的东西贵、吃的东西贵、住的也贵。
这样的话,要求服务一定要上去,因此培训也一定要跟上,言行举止,都要讲究。
这样,我们村的一些人可能就无法胜任。因此,我已经跟吴镇长说过了,在全镇招人培训,如果还达不到要求,就全县招、全省招,甚至全国招。
至于剩下来的村里人,我成立一个山货加工厂,让他们采摘山货,或到厂里干点别的事。
这个事情,您负责和村里人说明白。
我给你们讲个例子,就我放在后院的那只大耳朵长得难看的刀郎羊,曾经一只卖过一千四百万,即使现在一只在宁市也是两万多呢。
如果再加上工钱、利润、以及其它成本,一盘菜下来就得好几千。
我说的贵就是这么贵,还有住宿,我让买回来的东西,一张床就好几万呢,五星级酒店住一晚,起码上千,我们就是要这个标准。
因此,曲爷爷开饭店定价的时候,您老人家心里一定要有谱。”