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袁枚《随园食单》曾经写道羽族单鸡功最巨,诸菜赖之。如善人积阴德而人不知。故令领羽族之首,而以他禽附之。所以作《羽族单》。可见他对于鸡这一单美味的推荐,其他不说,阿福对于其中叫花鸡也是垂涎已久。
她连说带比划,细细的形容了做法,侍卫也不含糊直接便行动起来,用匕首剖了野鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡外,原就有预备着要在林子里用食,也不是急备作战,侍卫便也有闲情野趣,身上也带着些调料,便放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西在鸡肚皮里面,又寻了些枯枝干叶,拣土松的地方,掘一个尺来大、尺来深的洞。先把黄泥糊的母鸡放在洞里,将枯枝干叶纳满了一洞,取火点燃了,接连不断的添些柴叶,烤了起来。阿福捧着水壶,和小火苗你一口我一口,有一搭没一搭的说着话,眼睛却全在火堆里那个大泥团上。
烤的一会儿,黄泥已经烧得透心红了,侍卫从火堆中将泥团扒拉出来,只见一个长圆形的黄泥球,外面十分光滑,阿福凑上去闻了闻,并没什么香气透出来,卫熠拽着阿福,目光中带着忧愁与嫌弃的看着那个大泥团子,要是按照现在的说法,应该说他觉得心很累,要是小火苗能发帖大概就是
我的小伙伴口味颇怪,怎么破?
青梅竹马竟然要吃泥,求劝解方法,急急急在线等!
拿什么拯救你,我那异食癖的爱人?
口味不同,怎样相爱?
哦,对不起,扯太远,让我们继续来吃,哦不看好吃的。
湿泥已经干透了,阿福拿出自己的小腰刀,用刀背在泥团上猛拍几下,泥土便震松了,然后从容剥去干泥,鸡毛随泥而落,顿时便有阵阵香气扑鼻而来,众人忍不住咽了咽口水,仔细一看,一只棕黄色的鸡弯颈缩脚地趴在里面,平安拿了随身带的象牙筷子来给阿福,阿福强忍着口水,随便夹起一筷子,鸡肉便离骨而下,肉质白嫩鲜美,还有些汤汁在其上,闪着诱人的油光,入口略嚼即化。
众人忍不住又咽了下口水,阿福也没忘了小伙伴,她忘了换筷子,直接用自己的筷子夹了一块喂给小火苗“你快尝尝,好好吃。”
小火苗红着脸,仿佛怕她反悔似的,一口咬走了鸡肉。
识眼色的侍卫奉上太子殿下的筷子,阿福示意他自己夹着吃。
而且还笑他“你急什么啊?还有呢?好不好吃?”
小火苗好像是热的,脸上红晕未褪,低着头嘴里细细嚼着,说道“好吃的,刚才那块最好吃。”
阿福得意的仰起头,全然不顾自己全程只是动了动嘴皮子,说顶了天也就拨了个泥的事实,骄傲道“本郡主厨艺无双。”
阿福和小火苗两人吃一只鸡,另一只就分给了随行的侍卫,侍卫们还射来了雀鸟和兔子烤了做添菜,有人跑去溪水里扎了鱼来,可惜鱼没有腌制,烤起来略有也腥气,不如其他菜受欢迎,当然最受欢迎的还是叫花鸡。
酒足饭饱,侍卫们也放松了一些,能当上皇族侍卫的大多也是京城里有门有脸人家的子弟,其中有一个姓卫的,说起来还是阿福的亲戚,他母亲是顾老国公的侄女,阿福也能叫一声表姑的。
他张了一张小圆脸,看起来脾气就好,同伍们说了些什么,他被推了出来,到了阿福面前先行了个礼,笑眯眯的道“给二位主子请安,刚那道鸡肉实在是太好吃,便想来问个名字,您想出的这道菜可起了名字?刚听您说,还有别的做法,可方便说个一二。”
阿福瞬间有些愣,原来大周还没有这种吃法呢,她摆摆手“这不是我想的,是我从一个不知名的游记上看到的,说是游侠儿或是乞丐在荒郊野岭得了鸡,腹内饥饿,手边又没有炊具,便想了这法子,后来就取名叫花鸡。”
小火苗递给她一块烤好的炊饼,阿福接过来咬了一口,才继续说“别的做法便是精细些的,鸡要用酱油,料酒,精盐腌半个时辰,丁香粒,八角粒研成末擦抹鸡身,葱花,姜末,八角煸炒,加虾仁,猪肉丁,火腿丁,颠炒,烹入料酒,酱油,白糖,炒成馅料,填入鸡腹,外面包上荷叶,再将酒坛泥碾成粉,加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚,入炉火烤制一个时辰。”
听的众人又流了一把口水,另一个侍卫急的在后面一个劲的戳圆脸的卫侍卫后腰,卫侍卫低声说“你自己说。”
那侍卫咬了咬牙,凑过来道“我母亲素来爱吃鸡肉,前两天病了,如今虽大好,却不爱饮食,今天听了郡主这个食单方子,我想回家教给厨下,做了奉与母亲······”他目光诚恳,说着说着,自己却漏了气,声音越来越小。
阿福随意的摆摆手“这算什么大事,想吃就去做呗,你拿纸来,我念,你记一下。”
那侍卫自是惊喜,多谢郡主说了好几回,高兴的拿来纸笔记下,揣在怀里走了。
阿福有些不解,这又什么,怎么便这样高兴了?卫熠给自己毫不在意的小表姐解释“世家大族各府都有些自己的食单,有些菜的做法更是特色秘密,不愿意说与别人听的。”
阿福这才知道,她点点头“原来是这样,不过没妨碍的,这菜的做法本就简单,那个侍卫也是孝顺,我觉得宫里那道千层*荷花饼做法才难得,每一层里面都能看见荷花图案的。”
卫熠心中纠结了一下,既想告诉阿福点心的做法,又怕失去了吸引力,阿福便倦怠来宫里了,他纠结了一下,还是想让阿福高兴,说“等回去问了尚膳监,写了法子给你。”
阿福正伸着手,平安用布巾给她擦手,阿福随意的摇摇头“不必了,我进宫也能吃到。”
卫熠便笑起来。
······
今天这一天阿福和小火苗吃的香,那边卫晟和顾昭的收获也不少。
两人打小学习骑射,顾昭年少时还是京都有名的文武双全,如今两人也具是娴熟,围场里猎物又多,还有侍卫一起驱赶,一天下来马鞍两边的袋子里就装了十多只狐狸,进了营地,便各自去找妻子献宝,顾昭更苦逼一点,他还得去打听一下美娘打了多少猎物,为了讨娘子喜欢,总不能比娘子打的多呢。
“阿瑶······”卫晟兴冲冲的掀帘子进来,他原本想给妻子看看自己的猎物,又想起猎物上有血气,怕冲着了妻子,这才空手进来。当然空手进来,也不能掩盖陛下打了十多只银狐的事迹,他还是要和妻子邀邀功的。
卫晟一进来,王恬心里满是喜悦,当他带着浓浓的喜悦叫出姐姐的乳名时,王恬便掐紧了手,她心中全是嫉妒,痛苦的好像被无数小虫撕咬。
帐中的女子羞怯的仰起脸,却并不是自己的妻子,陛下手不动声色的按在腰间的刀上,不悦的皱起眉毛“你是谁?皇后在哪儿?”
王恬抿了抿嘴,强忍住眼泪,原来他连自己是谁都不知道。
她低着头解释“臣女是皇后娘娘的嫡妹,来与娘娘叙话,华安长公主回来,娘娘去接了,臣女有些中了暑气,便没有出去。”
陛下这才点点头,手却没有从腰刀上离开,他兴冲冲的回来,却没遇上妻子,心中很是不高兴,想了想还是往外面去找找妻子,别让美娘拽住,那可就且回不来了,他抬腿往门口走去。
王恬实在是忍不住了,野心和嫉妒都使她的胆子变得无比大,她低头看了看自己的装束,想到自己比皇后更加的年轻美丽,她猛然从后面搂住了陛下。
卫晟平日里在家人面前倒是和蔼又风趣,但人家根本上还是皇帝,一切该有的警惕和威严都是有的,王恬一扑过来,卫晟腰刀向后,直接磕到她脸上,把人撞开了,王恬直接就倒在了地上,捂着脸不住啜泣。
陛下这还是留了力气的,要不然这姑娘就不是哭了,大概就得直接晕过去了,他又生气又郁闷,阿瑶不会误会我吧,天地良心,朕都不认识这个人啊,宫里还没完全摆平呢,要是出点什么事情,阿瑶再气病了怎么办。
“闭嘴。”他皱着眉毛,斥责了王恬一句,又喊贴身太监“弄顶软轿把她扔回去。”这女的脸上的伤不能让看见,要不然不一定得传成什么样呢。
听见他这句吩咐,王恬猛的抬起头来“我爱您啊陛下。”
是塞住她嘴呢还是打晕呢,陛下认真的思考着。
“我比皇后更爱您。”王恬继续说道。
陛下冷笑了一下“朕赐婚你与端阳伯长子纪平。”
“不,我不要。”王恬倒在地上恐惧的发起抖来。
端阳伯有一个情深意重的表妹做了贵妾,伯夫人娘家又无力,纪平虽然是嫡长子却很不得喜爱,端阳伯多次想让次子成为世子,现在也正在努力,纪平本身据说也不如那个庶弟优秀,总而言之,嫁给纪平简直就是一条死路,因为只有没了嫡长子,庶子才能认在嫡母名下,才能正儿八经的继承伯府。
陛下不屑的冲着她笑了笑,挥挥手示意太监把她弄出去。
帐篷里终于安静了,陛下坐在榻边,捧着皇后惯用的杯子,脸上带着笑意,自己当年和端阳伯长子的处境何其相像,父皇宠妻灭妻,母后娘家势弱,自己被迫藏拙,多少人觉得自己是早晚要被废掉的太子,只有阿瑶因为喜欢了自己,竟然大着胆子不要面子得却求了皇祖母,嫁给了我,支持着我,他想起当年,心中泛起甜蜜来。
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爱不只因你的辉煌而爱,而是连你的落魄也一并爱了
这是两章的份哟,好吃的加甜蜜蜜哟。那个题目深深的觉得加在一起好对不起我的叫花鸡,但是没办法我是起名废,你们懂我的。但是你们还是爱我的吧。么么哒哟
爱我记得收藏我,爱我记得亲亲我。