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知秋将大锅洗净，倒了油进去，准备开炸锅，藕丸子，肉丸子，小鱼，三道要炸的菜都已经准备好了。等炸完这些，知秋一看时间才九点多钟的样子，吃午饭还早，但是早上吃得早，这会却有些饿了。
她本来准备将油倒进油罐的，突然灵机一动，想到了一样吃食。她从灶前的柴火坑里摸出几个红薯来，去皮，洗净，切条，裹上面粉，拌了一点盐和胡椒粉，再丢进油锅里炸。
其实是她突然想吃薯条了，但这个世界还没有土豆，所以就用了红薯代替。
小芳问道：“知秋，你这做的是什么？”
“炸薯条！保证好吃！”
知秋用长长的竹筷子在锅里翻动着，防止薯条黏在一起。
看看炸得差不多了，知秋将红薯条捞起来，放在竹筛子上滤油。她拿起一个尝了尝，味道还不错，红薯本身带甜味，面粉炸过以后脆脆的，外脆里嫩，咸甜适中，非常可口。
“快，趁热，你们也尝尝！”
秋月，秀梅，小芳尝了尝，都说好吃。
小芳道：“知秋，你怎么想到的，这个东西还真好吃。”
知秋道：“瞎琢磨呗，小鱼能这样吃，红薯为什么不能这样吃。对了小芳，你去喊小龙来吃，他肯定也喜欢！”
小芳去堤边喊小龙，谁料小龙却不肯离开，说姐交代她了必须得盯着搬砖的人。小芳回来和知秋说了，知秋笑着用碗装了一碗，亲自拿到堤边去给小龙吃。
知秋见荒地上正忙得热火朝天，院墙已经有点高度初具规模了，估计他们应该也饿了。她回了厨房，又拿了十好几个红薯，准备都做成红薯条，另外又烧了一锅茶水，让大家吃上一顿可口的早午餐。
知秋正炸着，承泰突然走了进来道：“知秋，砖窑的伙计说这是最后一车，送完他们就走了，等下他们管事的会来收钱。”
“承泰哥，我知道了。承泰哥，我们正下油锅呢，你要不要试试？”
一听到“下油锅”三个字，承泰的脸色瞬间变白了！不知不觉后退了两步，把手摇得跟钟摆一样：“不用了不用了！”
知秋见状暗爽不已，“承泰哥，你试试啊，保证炸得外焦里嫩，好吃得很！”
秋月不明所以，也道：“承泰哥，你尝尝！真的好吃！”
承泰却逃也似的跑了出去。
“哈哈哈！”知秋忍不住笑了起来。那天吓唬承泰的时候，他胆子明显比大华子小得多，一见到黑白无常直接吓得尿了裤子，再用油锅一吓唬他，警告他不得再偷盗和聚赌，一拉链子，他竟然直接晕了过去！看来，挺有效的，哈！
小芳和知秋最熟，见她一脸得逞的表情，笑着道：“知秋，你笑什么？干什么坏事了？”
“我才没有干坏事，我干的是好事！”
知秋嘴里叼了根薯条，得意洋洋，哼着小曲道：“人生本来就是一出戏，恩恩怨怨又何必太在意……”必须在意啊，不在意，怎么快意恩仇啊！