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管事听到他的评价立马停下了脚步，要知道店里的伙计，因为经常跟大厨混在一起的原因，可没少试吃好东西，那嘴可比外面的顾客叼多了，他能给出这么个评价就说明那东西真的好吃。
想到这里转身走了回来看向小伙计问道：“真的那么好吃？”
“我吃着是不错，而且下酒最好了，您自己尝尝。”小伙计说完了之后，嘴馋的又捏了一个吃了起来。
看的小豆子直心疼，不过他也知道姐姐这么做就是为了卖东西，因此直接扭过头来了个眼不见心不烦。
管事看着小伙计那馋猫的样子，犹豫了片刻之后还是捏了一个，一脸纠结的放到了嘴里，然后慢慢的咬了下来。
瞬间便明白了小伙计为什么那么推崇了，这东西看着难看但是吃起来确实非常的鲜美，跟那些金贵的海鱼有一拼了。
不过他并没有表现在脸上，否则一会的价格可就不好谈了。
而是淡淡的问道：“你想怎么卖？”
何苗听后自信的笑了笑试探道：“这知了猴可不好抓，我们娘三昨天晚上抓了两个时辰才抓了不到二斤，可难弄着呢，所以我的定价是五十文一斤。”
“呵，你这小丫头可真敢要呀。”小伙计听后惊呼道。
别说他了，就是何蓉和小豆子也被她的要价吓了一跳，尤其是何蓉，五十斤都能买好大一块肉了。
倒是管事的表情淡淡的，因为就凭那口感他觉得值这个价。
“那你觉得牛肉好吃还是它好吃，再说了物以稀为贵，这东西能抓多少可是靠运气的，所以这个价格是一点也不贵的。”何苗镇定的回道。
“那就这么定了，但是你得把做法告诉我们。”管事点头道。
因为他吃出来了，这东西并不是简单的过油炸了一下，应该还提前腌过的。
而且这东西确实是稀罕物，卖的再贵也会有人尝鲜的，所以他并不担心会亏本的。
“可以，不过你得保证，这一季你都会按五十文的价收我们的知了猴。”
“没问题，但是我们到其它店里推广的话，也跟你没有关系了。”
“好，用不用立个字据？”
“不用，提我孙全喜的名字就成。”
“那就谢谢孙管事了。”何苗说完了之后，直接把方子给了他。
管事听后没想到这么简单，不过还是点了点头，让小伙计上前把她篮子里面的知了猴过了称道：“一斤七两高点，算你九十文钱。”
说完了之后直接让小伙计把铜板给他数了出来，然后接着说道：“希望你们明天能多送些过来。”
“好的，那明天见。”何苗应了一声，接过铜板后叫上何蓉和小豆子转身往外走去。
“姐，你可真厉害，竟然卖了这么高的价。”小豆子满是兴奋的说道。
“高吗，如果不出所料的话，他们酒楼一盘能卖到一两银子甚至更高。”何苗摇头道。
“啊，那我们不亏了。”小豆子听后脸立马垮了下来。
“也不能这么说，他们开酒楼，租地，雇人，得要不少银子呢，怎么也得把这些挣出来不是。”
“哦。”小豆子似懂非懂的应了一下，便没有再问了。