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再比如，烧鸡的鸡老了，桂花鸭的鸭子太肥了，倒是非常的适合烤着吃。
至于木须肉，问题则出在木耳上面，明显进的是陈货，好在并没有霉味，但是却没有了木耳的清香。
至于汤，还不错，目前没有吃出什么问题。
随后把自己吃出来的问题说了出来之后问道：“你们还吃了什么问题。”
齐秀秀和陈平先后回道：“我们的感觉跟您差不多。”
何苗见此点了点头，之后一脸期待的看向了含香。
她出自御膳房，虽然不见得会做，但是想来好东西没少吃，自然口味要比他们两个高的多。
果然含香喝下最后一口汤后开口道：“除了主子所说的问题之外，奴婢还发现一个问题，那就是这里所用的盐怕不是精盐。”
何苗听后怔了一下，之后再次舀了一勺子汤认真的品尝了一下若有所思的说道：“你再尝尝，我没有尝出来呀？”
心想难道宫里进供的盐是再次经过加工的，她之前吃的盐一直都是这个味道呀。
之后想到了什么忙问道：“宫里吃的盐会不会是井盐呀？”
毕竟这古代提纯技术有限，所以即使是精盐也没有前世的盐味道好，这一点她一直都是知道的。
但是如果有好的井盐的话，那么味道肯定比市面上的盐的味道要好的多。
“对，对，是井盐，我好像听总管提过那么一句。”含香听后想到了什么，忙点了点头道。
“你可真厉害呀，连这么小的区别都能吃出来。”齐秀秀满是羡慕的看向含香道。
“所以要想当一个好厨子就得有条好舌头。”何苗笑着道。
之后对陈平道：“去把掌柜叫来吧。”
陈平点了点头起身把掌柜叫了进来指着何苗道：“想来这酒楼已经易主，你应该是知道的，这位就是我们刚被册封凤阳郡主。”
掌柜听后心里一慌，忙行礼道：“小的刘庆见过郡主。”
因为他已经听说了，这位就是以厨艺发的家，现在尝了菜，想来已经明白了问题的所在了。
“说说吧，在这么繁华的地段，为什么生意会这么差。
还有采买是怎么回事，为什么会专门的采买次品。”何苗扭头道。
“小的，小的……。”刘庆欲言又止道，之后看着何苗一脸的为难。
“怎么，是你中饱私藏了。”
“不，不是。”
“那就说出来，这酒楼既然已经过的我的名下，那么自然有我说了算。
不过我可告诉你，我从来不养闲人，更不养蛀虫，所以为了不被牵连最好实话实说。”
“是。”刘庆迟疑了一下接着说道：“这间酒楼其实是王妃的嫁妆，而王妃的嫁妆都是她的奶兄在外管理。
咱们酒楼的采买，是那位奶兄的小舅子刺毛，所以……。
所以平时除了王爷和王妃过来的时候会特意的采买之外，平时都是这样子的。”
“这么说，中间的差价都被那位奶兄给吞了。”
“不，不，都是被刺毛给贪了，他，他好赌博。”