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“秦氏十六香?”
“是。”胡掌柜低头垂手站着,恭敬的回着话。
问话的人是一位头发胡子皆白的老者,穿着瑞福祥大师傅特有的衣服,正仔细的端详着桌子上被打开的纸包。
不怒自威的神情,让人在他面前提不起半分勇气,仿佛他是瑞福祥的东家,而不仅仅是一个大师傅。
事实上,他是瑞福祥的灵魂人物,瑞福祥的老掌柜、总师傅,连瑞福祥东家都要尊称他一声齐老。
“都看过了,说说。”
房间里,除了胡掌柜站在齐老旁边回话,周围还站着不少人,都是瑞福祥的各大掌柜和大师傅。
能在瑞福祥当掌柜,除了懂得如何管理铺子外,一身好厨艺也是必须。
“齐老,属下仔细看过,能认出里面的是十一种常见配料,大概的比例再多花点时间也能弄明白,但另外的几种配料却无法认出。”
一个身材瘦弱的中年人先开口,他站在胡掌柜的下首,理应该他说话。不过无法认出配料,让他没有二两肉的脸上,满是红晕。
“有几种无法认出?”齐老没有抬头,依然低头看着黑褐色的配料,不时用两根手指轻轻的捻动着。
“属下无能。”身材瘦弱的中年人脸上开始冒汗,他无法知道具体有多少未知的配料。
齐老没有说话,身材瘦弱的中年人下首的一位忙接口:“属下也无法认出另外的配料。”
“属下无能。”
“属下无能。”
“......”
房间里所有的人都说完,没有一位能把剩余的配料认出,他们皆双额潮红,脸上挂着汗,眼中却闪动着亮光,等待着。
有多少年了,没有这样的情况出现。能把瑞福祥众多掌柜和大师傅难住的事情,它发生的几率,曾经有人说,比大夏国和夜枭国发生战争的几率还低,多年的事实似乎也在证实这点,直到今天。
“是五种,其中有一种是一种树的汁液,微甜带着一种天然的清香,混合在其他配料中,能中和过分刺激的味道。使总体味道更平和些。”
齐老缓缓的抬起头,摇了摇头:“另外四种中,有两种是叶子类的配料。另两种是果实类,可惜啊,我也不知道这四种具体是什么东西。”
齐老的话让众人一惊,没人为齐老也没有认出,而对自己没认出感到庆幸。反而全体大惊失色,还有连齐老都不知道的配料?这样的事情怎么可能发生?
瑞福祥的所有掌柜和大师傅,或多或少都受过齐老的指点,对他在厨艺上的造诣心悦诚服,但在他们的心里,齐老的厨艺已经达到出神入化的境界。
无论是皇宫里的御食。还是外域的美食,就算从没见过,只要齐老稍微研究下。就能把它们完全剖析。
从用料到刀法到火候,都能完全重现出来,很多时候还能找出可以改进的地方,做出比原来更可口的食物。
而这一次,齐老却说他也不知道。这是从来没有过的事情。
“齐老,这...?”众人大惊失声大叫。可没等说出什么,就被齐老抬手制止住。
“不用那么惊奇,这四种配料无法认出很正常,像我们这样只在酒楼里的大师傅,不知道不是什么丢人的事。”
齐老一双依然敏锐的眼睛看向门外的天空,他似乎在回忆着什么,半响才接着道:“厨艺一途全都是取自自然,无论是现在市面上常见的配料和食料,还是平日里不常见的东西,全都来自自然。不过是时间久了,大部分人都遗忘罢了。好了,你们都回去吧,这秦氏十六香里的几种配料,你们也不用特意去找,我自有主意。”
齐老的话没人敢不听,所有人躬身行礼退了出去,各自回到各自的铺子不提。齐老却一直都陷入到沉思中,他有些开始为瑞福祥的前景当心。
小窝庄的粮食丰收后,金珠并没有让顾长勇等人继续耕种,而是让他们用肥料养着田地,等来年春天再开始新一轮的耕种,他们现在有其他的事情要做。
顾长勇在赵永健的要求下,买回了大量建筑需要的东西,他们准备在过年前,在小窝庄里盖起能住下三十个下人的住房。
建盖的地址早已经选好,但房屋的式样却和一般的不一样,脱胎于普通的房屋,里面加入了寻柳中的一些设计,还有金珠的一些想法,一种全新的房屋结构出现在了小窝庄。
所有人都傻傻的站在新建好的房屋前,呆呆的发愣,虽说这房子是自己亲手一砖一瓦建成,但真等到里面所有的装饰弄完,家具被褥等生活必须品放置完毕,只等着众人入住时,大家如同在梦中。
“娘,我们以后真的就住这里?”月红兴奋的半张着嘴,看着眼前的两层小楼,眼睛里直冒星星。
“嗯,你爹说是。”顾妈也吃惊得只顾着张望,随口答道。
小翠紧咬着下嘴唇,眼睛里闪着朦胧的泪光,两只手紧紧的挽着李妈,母女俩一句话都说不出来。
孙妈大张着嘴,努力的眨着眼睛,十分不敢相信。
她一直都在福保村,每天忙着做饭和帮秦王氏,她根本没有来过小窝庄,不仅仅是她,月红、顾妈、小翠和李妈也都没有来过,今天都是头一次来。
“孙妈,你过来。”金珠喜滋滋的站在两排两层小楼中间的一间平房前,朝孙妈招手。
“你们也都过来。”瞧着其他人不知所措的呆立着,金珠忙招呼了所有人。
“这是厨房和餐厅,孙妈,以后这就是你的地盘,你好好看看,有什么不明白的地方就问。”
打开平房的门,首先映入眼帘的是八张长方形的桌子,整齐的放置在门两边的房间里。
正前方则是一个把房间分割成两部分,用砖石砌成的长长案台,只在一侧留有一道供人通行的门。
案台的后面就是厨房,砌有三眼灶台,还留有能放置小炉子的隔断,也就是说,一次能同时让三四个人使用。
“二小姐,这里、这里怎么那么奇怪啊,这个案台那么长,用来做什么?还有这里,怎么会有个水池呢?”
孙妈瞠目结舌,她也算是见过大世面的人,别说见过,以前连听都没有听说过,谁家的厨房是她眼前的这个样子。
灶台上用铁皮制成的大罩子是做什么用的?没有大水缸,只有一根管子不停的往外流着水,下面是一个用石料砌好的池子。
池子下面放着一个竹篮,除此之外什么都没有,流下的水直接流到连着的水沟,根本存不住半点,难道以后用水直接接就行了吗?这水又是从哪里来的?
别说是孙妈,其他人都不明所以,只有参与修建的顾长勇他们知道,这是赵永健制造的水车,从远处的河里把水运送到了一个大水塔里,然后用管子连通到厨房,代替大水缸为厨房提供用水。
不仅仅是厨房,在厨房旁边不远处还有一间平房,里面的设计更是精巧,一个能烧水的大锅炉,只要炉子里的火不熄灭,大锅炉就能源源不断的把流进的冷水烧热,然后自动流到一个一丈见方的池子里,池子的另一个进水口则有冷水流进。
劳作了一天的人,可以来到这里,泡在热气腾腾的水池里,能消除一天的疲劳,水温还可以通过进水管子上的小装置来控制,方便极了。
这样的房间有两个,隔着锅炉房,左边的是男浴室,右边是女浴室。
吃饭和洗澡的地方有了,在两排两层小楼中间的另外一边依然还有一间平房,也分左右两间。
每间里的地面都用石料砌平整,一排用木头做成隔断的小间里,一条微微倾斜的水沟横贯中间。
在最里面的墙上,一个用铁皮做成的水箱挂在上面,进水的管子不停的流着水,出水的管子却不时的紧闭,只有当水箱里的水到达一定的高度,管子才会自动的被打开,奔流的水流一路顺着水沟冲下,把里面的排泄物统统冲到地下的化粪池中。
吃喝拉撒洗漱都解决完了,众人傻傻的继续跟着金珠往两层小楼里走。
两排两层小楼,一排有十间,能住十户人家。
底层面积不大,只是一间堂屋的面积,一丈宽两丈长,放着一张桌子六把椅子,靠墙还有一个大立柜。走到二楼,是两个独立的房间,里面都放置着床和座椅。
“顾妈,你们家人多,你和老顾带着月红住一间,顺子自己住一间,反正他年纪也不小了,等以后成亲,也够住。呵呵!你说好不好?”
金珠现在真的是很得意,房子虽然是她参与了设计,但是否能达到预想的效果还真不知道,等所有东西都弄好后,她满意得不行,恨不得自己也跟着过来住,这样的房子才算是房子嘛!
不过想想她为自己准备的房子,她决定再忍忍。
房子参观完毕,顾长勇按照预先准备的进行分配,他家分了两间,孙夫妻家住一间,李家三口住一间,曹家兄弟住一间,一共分配了五间,还剩下十五间留等着以后的人来住。